Μπορεί ένα κατάστημα άμεσης εξυπηρέτησης να χρησιμοποιήσει μαγνητικό ημερολόγιο για προωθητικές ενέργειες;

Γιατί οι θύρες των ψυγείων είναι καλύτερες από τις ενημερώσεις προσωπικού

Ένας λειτουργός δύο καταστημάτων βολικότητας στην Οντάριο συνέχιζε να χάνει τις αλλαγές προωθητικών ενεργειών, επειδή το χρονοδιάγραμμα βρισκόταν σε μια ομαδική συνομιλία που το μισό προσωπικό είχε απενεργοποιήσει. Η λύση ήταν απλή: ένα μαγνητικό ημερολόγιο στην πίσω πλευρά του ψυγείου με τα ποτά, όπου καταγράφονταν οι εβδομάδες προώθησης, οι ημέρες παράδοσης και σημειώσεις για τις βάρδιες, όλα σε έναν μόνο χώρο. Μέσα σε μία εποχή, τα λάθη κατά την αλλαγή προωθητικών ενεργειών έγιναν σπάνια, επειδή το μαγνητικό ημερολόγιο διαβάζεται καθώς ο εργαζόμενος πηγαίνει να αναπληρώσει τα ράφια, και όχι αφού ξεκλειδώσει το κινητό του. Η σχεδίαση προωθητικών ενεργειών σε μαγνητικό ημερολόγιο εξαλείφει επίσης τις διαφωνίες για το ποιο μήνυμα ισχύει.

Ένας Λειτουργός Δύο Καταστημάτων στην Οντάριο

Τώρα και τα δύο καταστήματα χρησιμοποιούν την ίδια διάταξη: ένα μηνιαίο πλέγμα στο πάνω μέρος, μια στήλη προσφορών στη δεξιά πλευρά και μια λωρίδα σημειώσεων για επισκέψεις προμηθευτών. Ένας μαγνητικός ημερολόγιος ανά κατάστημα, γραμμένος από τον υπεύθυνο της βάρδιας κλεισίματος, φωτογραφίζεται κατά την παράδοση. Η φωτογραφία έχει την ίδια σημασία με τον πίνακα, επειδή δημιουργεί ένα ημερολογιακά καταγεγραμμένο αρχείο των προϊόντων που ήταν σε προσφορά και της χρονικής στιγμής που ήταν. Το προσωπικό εμπιστεύεται τον μαγνητικό ημερολόγιο επειδή όλοι μπορούν να δουν ποιος τον έγραψε και πότε.

Οι θέσεις όπου συνήθως αποτυγχάνουν οι πίνακες προσφορών

Τρεις αποτυχίες επαναλαμβάνονται. Τα εκτυπωμένα σήματα τοποθετούνται αργά και αφαιρούνται ακόμη αργότερα. Τα μαγνητικά πίνακες που είναι στερεωμένοι στον τοίχο καλύπτονται από παραδόσεις. Και ένα μαγνητικό ημερολόγιο που αγοράστηκε για γραφείο αποτυγχάνει εντός εβδομάδων, επειδή η επιφάνειά του δεν προοριζόταν ποτέ για καθημερινή επανεγγραφή. Αυτή η τρίτη αποτυχία είναι η ακριβότερη, καθώς ο πίνακας φαίνεται καλός, ενώ οι αριθμοί πάνω του γίνονται ανεπανάκλητα ανεπίγραπτοι, και ένα μαγνητικό ημερολόγιο που «εξαφανίζεται» σοβαρά εγκαταλείπεται μέσα στο δεύτερο μήνα. Η πόρτα ενός ψυγείου επίσης κουνιέται. Οτιδήποτε είναι στερεωμένο κοντά στην άκρη της λαβής χτυπιέται εκατοντάδες φορές την ημέρα, οπότε η τοποθέτηση έχει την ίδια σημασία με το ίδιο το προϊόν. Τοποθετήστε το μαγνητικό ημερολόγιο μακριά από την πλευρά της λαβής, όπου παραμένει εκτός του τόξου κίνησης και διαβάζεται εύκολα από το διάδρομο.

Τι χρειάζεται ένα μαγνητικό ημερολόγιο για να επιβιώσει σε ένα κατάστημα

Επιφάνεια, μελάνι και καθημερινή επανεγγραφή

Το φιλμ ξηράς σβήσιμος για γραφείο είναι σχεδιασμένο για εβδομαδιαία συνάντηση, όχι για καθημερινή αλλαγή προωθητικού περιεχομένου. Ένα μαγνητικό ημερολόγιο λιανικής απαιτεί επίστρωση υψηλής πυκνότητας πολυμερούς ή εμαγιέ που επιτρέπει στη μελάνη να παραμένει για εβδομάδες και να σβήνεται ακόμα και με ξηρό πανί. Διότι ένα μαγνητικό ημερολόγιο καταστήματος ξαναγράφεται κάθε μέρα, η προδιαγραφή της επίστρωσης έχει μεγαλύτερη σημασία από τον εκτυπωτικό σχεδιασμό. Το ματέ PET υπερτερεί του γυαλιστερού λαμινέ σε φωτισμό φθορισμού, διότι η γυαλάδα δημιουργεί φωτεινές κηλίδες που κρύβουν τη γραφή υπό γωνία, ενώ ένα ματέ μαγνητικό ημερολόγιο κρύβει καλύτερα και τα αποτυπώματα δακτύλων. Επίσης, η επιλογή του μαρκερ έχει σημασία. Τα μαρκερ λεπτής ακίδας στεγνώνουν γρηγορότερα και αντιστέκονται στην αλλοίωση όταν η πόρτα ανοίγει και κλείνει, ενώ οι ακίδες με σχήμα χελιού είναι κατάλληλες για τίτλους. Κρατήστε και τα δύο προσαρτημένα στο μαγνητικό ημερολόγιο, αντί να τα αποθηκεύετε σε συρτάρι, διότι τα χαλαρά μαρκερ είναι ο λόγος που ένας πίνακας σταματά να ενημερώνεται.

Βαθμός μαγνήτη και χάλυβας πόρτας ψυγείου

Η δεύτερη προδιαγραφή είναι η δύναμη συγκράτησης, και την καθορίζει η πόρτα του ψυγείου. Το αυστηνιτικό ανοξείδωτο χάλυβα, που χρησιμοποιείται συχνά σε εξοπλισμό για τρόφιμα λόγω της αντοχής του στη διάβρωση, σχεδόν δεν προσελκύει μαγνήτες· το φερριτικό ανοξείδωτο και ο βαμμένος χάλυβας προσελκύονται καλά. Η επιλογή της κατάλληλης μαγνητικής βάσης για το ημερολόγιο αρχίζει με ένα δεκάδευτερο τεστ στην πόρτα. Ένα μαγνητικό ημερολόγιο με ισοτροπικό μαγνητικό καουτσούκ πλήρους επιφάνειας πάχους 0,5 έως 0,75 mm παρέχει 40 έως 50 γραμμάρια ανά τετραγωνικό εκατοστό, κάτι που είναι κατάλληλο για μια επίπεδη βαμμένη πόρτα. Για καμπύλες ή πόρτες με υψηλή ταλάντωση απαιτείται ανισοτροπική βάση με δύναμη 70 έως 90 γραμμάρια ανά τετραγωνικό εκατοστό.

Κανόνες Ασφάλειας Τροφίμων και Χημικών

Κώδικας Τροφίμων της FDA, Νόμος OSHA «Δικαίωμα να Ξέρεις» και Συμμόρφωση Υλικών

Η πινακίδα τοποθετείται σε περιβάλλον λιανικής πώλησης τροφίμων, επομένως η ευκολία καθαρισμού είναι κρίσιμη. Ο Κώδικας Τροφίμων της FDA απαιτεί οι επιφάνειες που δεν έρχονται σε επαφή με τρόφιμα σε εγκαταστάσεις τροφίμων να είναι λείες, μη απορροφητικές και εύκολα καθαρίσιμες· αυτό υποστηρίζει τη χρήση ηλεκτρομαγνητικού ημερολογίου με σφραγισμένη άκρη αντί για ημερολόγιο με χάρτινο πλαίσιο. Ένα ηλεκτρομαγνητικό ημερολόγιο που είναι τοποθετημένο σε πόρτα ψυγείου δεν αποτελεί επιφάνεια επαφής με τρόφιμα, αλλά βρίσκεται παρ’ όλα αυτά εντός εγκατάστασης τροφίμων. Ο κανονισμός OSHA 29 CFR 1910.1200 διέπει τον τρόπο με τον οποίο επισημαίνονται τα καθαριστικά χημικά και τον τόπο αποθήκευσης των φύλλων δεδομένων ασφαλείας, επομένως το ψεκαστικό που χρησιμοποιείται σε ηλεκτρομαγνητικό ημερολόγιο πρέπει να βρίσκεται στο ίδιο ετικεταρισμένο μπουκάλι με οποιοδήποτε άλλο καθαριστικό στο κατάστημα. Οι κανονισμοί REACH, RoHS και EN 71-3 καλύπτουν το φιλμ, το δεσμευτικό υλικό και τα μελάνια, ενώ η U&U Magnetic Technology παράγει ηλεκτρομαγνητικά προϊόντα σύμφωνα με το πρότυπο ISO 9001, με όλη τη σχετική τεκμηρίωση σε ισχύ.

Επιλογή, Εγκατάσταση και Συντήρηση της Πινακίδας

Έλεγχος Επιλογής για Αγοραστές Καταστημάτων

Μετρήστε πρώτα την πόρτα· ένα μαγνητικό ημερολόγιο που προεξέχει πάνω από τη λαβή αφαιρείται μέσα σε μία εβδομάδα. Ελέγξτε το χάλυβα της πόρτας με έναν απλό μαγνήτη πριν παραγγείλετε. Ρωτήστε για τον τύπο της επικάλυψης, το πάχος του υποστρώματος και την τιμή της μαγνητικής δύναμης σύρσιμου, και στη συνέχεια ταιριάξτε το μέγεθος με τον αριθμό των γραμμών προώθησης που εμφανίζει πραγματικά το κατάστημα. Ένα μαγνητικό ημερολόγιο διαστάσεων 40 × 60 cm είναι κατάλληλο για ψυγείο με διπλή πόρτα· μία μονή πόρτα συνήθως απαιτεί διαστάσεις 30 × 40 cm. Προϋπολογίστε ένα εφεδρικό μαγνητικό ημερολόγιο, ώστε μία βλαβείσα πλάκα να μην διακόπτει ποτέ το σχεδιασμό προωθητικών ενεργειών.

Καθημερινές και Εβδομαδιαίες Διαδικασίες

Ξαναγράψτε το μαγνητικό ημερολόγιο την ίδια ώρα κάθε μέρα, κατά την ώρα ησυχίας, και καθαρίστε το με ειδικό καθαριστικό αντί για πολυτελές σπρέι, το οποίο αφήνει επιφάνεια που προκαλεί «φαντασματικές» εικόνες εντός ενός μήνα. Εκπαιδεύστε ένα άτομο ανά βάρδια να είναι υπεύθυνο για το μαγνητικό ημερολόγιο. Ελέγξτε εβδομαδιαίως ότι το μαγνητικό ημερολόγιο δεν έχει γλιστρήσει προς τα κάτω στην πόρτα, καθώς μια πλάκα που μετακινείται λίγα χιλιοστά την ημέρα θα καταλήξει τελικά να βρίσκεται πλάγια πίσω από τη λαβή. Φωτογραφίστε το μαγνητικό ημερολόγιο κατά την παράδοση για να διατηρήσετε αρχειοθετημένο προωθητικό αρχείο με ημερομηνία. Οι εποχιακές αιχμές είναι οι περίοδοι κατά τις οποίες το μαγνητικό ημερολόγιο δικαιολογεί πλήρως την ύπαρξή του: χειμερινές γιορτές, επιστροφή στο σχολείο και καλοκαιρινές προωθήσεις ποτών περιλαμβάνουν όλες εβδομαδιαίες αλλαγές που ένα εκτυπωμένο προγραμματισμένο ποστέρ δεν αντιμετωπίζει καλά. Αναθεωρήστε τη διάταξη πριν από κάθε εποχιακή αιχμή και προσθέστε γραμμές αντί να σμικρύνετε τη γραφή.

Συχνές Ερωτήσεις

Θα κολλήσει ένα μαγνητικό ημερολόγιο σε πόρτα ψυγείου από ανοξείδωτο χάλυβα;

Όχι πάντα. Το ανοξείδωτο αυστηνιτικό χάλυβα, που χρησιμοποιείται ευρέως σε εξοπλισμό για τρόφιμα, δεν έχει σχεδόν καθόλου μαγνητική ιδιότητα, ενώ το ανοξείδωτο φερριτικό χάλυβα και ο βαμμένος χάλυβας είναι ισχυρά μαγνητικοί. Δοκιμάστε την πόρτα με ένα απλό μαγνητάκι ψυγείου σε κρυφό σημείο πριν παραγγείλετε ένα μαγνητικό ημερολόγιο. Αν η πόρτα είναι μη μαγνητική, τοποθετήστε πρώτα μια λεπτή χαλύβδινη υπο-πλάκα.

Ποια επιφάνεια αντέχει καθημερινή αναγραφή προωθητικών μηνυμάτων;

Ένα μαγνητικό ημερολόγιο λιανικής απαιτεί επίστρωση υψηλής πυκνότητας πολυμερούς ή εμαγιέ, όχι τυπικό γραφείου φιλμ. Το μελάνι πρέπει να παραμένει για εβδομάδες και να αφαιρείται εύκολα με ξηρό πανί. Το ματέ PET διαβάζεται καλύτερα από το γυαλιστερό λαμινέ υπό το φως του καταστήματος, και η εκτύπωση πλέγματος υπο-επιφάνειας διατηρεί τις γραμμές ανέπαφες από τρίψιμο.

Πόσο μεγάλο πρέπει να είναι ένα μαγνητικό ημερολόγιο καταστήματος;

Προσαρμόστε το στην πόρτα, όχι στον τοίχο. Ένα μαγνητικό ημερολόγιο 30 × 40 cm ταιριάζει σε μονόφυλλη πόρτα, ενώ μια πλάκα 40 × 60 cm ταιριάζει σε ψυγείο με διπλή πόρτα, αφήνοντας χώρο για στήλη προώθησης και λωρίδα σημειώσεων. Ένα μαγνητικό ημερολόγιο που ξεπερνά τη λαβή θα πέσει, οπότε μετρήστε πριν παραγγείλετε.

Είναι ασφαλές να χρησιμοποιείται ένα μαγνητικό ημερολόγιο σε περιβάλλον λιανικής πώλησης τροφίμων;

Ένα μαγνητικό ημερολόγιο στην εξωτερική επιφάνεια της πόρτας ψυγείου δεν αποτελεί επιφάνεια επαφής με τρόφιμα, αλλά ο Κώδικας Τροφίμων της FDA απαιτεί και οι μη-επιφάνειες επαφής με τρόφιμα να είναι λείες και εύκολα καθαρίσιμες. Επιλέξτε πίνακα με σφραγισμένες άκρες, χρησιμοποιήστε καθαριστικό με ετικέτα και διατηρήστε τα φύλλα δεδομένων ασφαλείας προσβάσιμα σύμφωνα με τον κανονισμό OSHA 29 CFR 1910.1200.

Πώς αφαιρείτε την «εντύπωση μαρκερ» (ghosting);

Ψεκάστε ελαφρώς το μαγνητικό ημερολόγιο με ειδικό καθαριστικό για whiteboard ή με ήπιο διάλυμα ισοπροπυλικού αλκοόλ, στη συνέχεια σκουπίστε με πανί από μικροϊνές. Αποφύγετε τις απαιτητικές σφουγγαρίστρες, οι οποίες γρατζουν μόνιμα το επάνω στρώμα. Το καθημερινό ελαφρύ καθάρισμα προλαμβάνει το έντονο τρίψιμο που προκαλεί την «εντύπωση μαρκερ» από την αρχή.

Μπορούν οι υπάλληλοι να φωτογραφίζουν τον πίνακα ως αρχείο;

Ναι, και συνιστάται να ενσωματωθεί στη διαδικασία παράδοσης καθηκόντων. Η φωτογράφιση του μαγνητικού ημερολογίου στο τέλος της βάρδιας δημιουργεί ένα ημερολογημένο αρχείο του προωθητικού περιεχομένου, το οποίο βοηθά στην επίλυση διαφορών σχετικά με την προσφορά που ήταν εν ενεργεία. Ο πίνακας δείχνει την τρέχουσα κατάσταση· οι φωτογραφίες δείχνουν την ιστορία.